食の安全に詳しい唐木英夫東大名誉教授が1日、フジテレビ系「めざまし8」（月～金曜午前8時）に出演。
小林製薬の「紅こうじ」健康被害問題で、同社が3月29日午後2時から開いた会見で原因物質について解明できていないとしたのに対し、同日午後4時から厚労省が「プベルル酸である可能性が高い」と明かしたことに対して、「小林製薬が発表しなかったのは、会社に対する不信を大きくした残念な会見だと思います」と批判した。
自主回収を呼びかけていることについては、「大変お気の毒。消費者は勝ってくれないし、打っていればクレームが来る。回収した方が企業防衛にはいいだろう」とした。
小林製薬の今回の対応について、「分かっていることはすぐに発表する。情報を隠した途端に、企業への信頼がなくなる。それは心得てもらいたい」と加えていた。