姫路の恵方巻き食中毒、150人に 調理者の手指から黄色ブドウ球菌

姫路市の飲食店が販売した恵方巻きを食べた男女に嘔吐(おうと)や下痢などの症状が出た食中毒で、市保健所は8日、患者数が当初の34人から150人に増加したと発表した。調理に携わった従業員のうち、1人の手指から黄色ブドウ球菌が検出。保健所は従業員の手洗いが不十分だった上、常温で長く保管していたことで菌が爆発的に増殖したと考えられるとしている。
市保健所によると、同市魚町の飲食店「雷寿司」は今月2、3の両日、店内で調理した恵方巻き計1690本を販売。症状を訴えたのは同市などの1~91歳の150人で、重症者はおらず、全員が快方に向かっているという。

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